Les Vergers : Un Terroir Bio d’Exception 

Nos vergers s’étendent sur 5 hectares en agriculture biologique , où nous cultivons avec passion des variétés de pommes rigoureusement sélectionnées. Chacune apporte une nuance unique, garantissant un cidre parfaitement équilibré entre douceur, amertume et acidité.

Variétés de pommes

• Douces : Douce Coëtligné, Clos Renaux
• Douces-amères : Binet Rouge, Doux Moën
• Amère : Petit Amer
• Acidulée : Judeline

Une Récolte en Trois Étapes pour une Richesse Naturelle 

Entre septembre et décembre, nous effectuons une récolte en trois phases afin de garantir une maturité optimale et une concentration idéale en sucres naturels.

Élaboration : Un Processus Authentique et Un Savoir-Faire Artisanal 

✔ Pressage délicat après une maturation idéale et un tri manuel rigoureux.
✔ Fermentation naturelle en cuves , préservant l’expression pure du fruit.
✔ Filtration précise , pour un cidre limpide aux arômes intenses.
✔ Degré d’alcool : 4,5 % vol , pour une belle intensité en bouche.

Dégustation : Une Expérience Fraîche et Gourmande 

🔹Servir frais entre 8 et 10°C .
🔹 Accords parfaits : Apéritifs, charcuteries, plats légers, fromages et desserts fruités.

Conseil de Conservation 

Pour préserver toutes ses qualités, conservez la bouteille debout dans un endroit frais.

Format disponible 

Bouteille champenoise 75 cl – Label AB (Agriculture Biologique.

Redécouvrez le cidre avec authenticité et finesse, grâce au savoir-faire unique de la Cidrerie de la Chesnaie .